Önce gözümüz doysun diye başlayan cümlelerin gerçeği yansıttığını söylemek yanlış sayılmaz. Yapılan araştırmalar bunun için geniş kenarlı tabakaların seçilmesini söylüyor.
Sofra takımlarınızı yenileyecekseniz kimseleri dinlemeyin ve tabaklarınızın kenarını olabildiğince geniş olanlardan seçin. Çünkü bu tip tabaklarda sunulan yemeğin diğer tabaklarda sunulanlara kıyasla insanların gözünü yüzde 10 daha fazla doyurduğu; farklı bir ifadeyle geniş tabakta gelen yemeklerin “daha çok ve doyurucu” algılandığı artık kanıtlandı. Elbette bu basit bir göz yanılması çünkü tıpkı çapı kısa tabaktakiler gibi geniş kenarlı tabaktakiler de ister istemez “çok”muş gibi geliyor. Aslında servis takımlarını bu tür geniş kenarlı tabaklardan seçen restoran sayısı da epey fazla. Kabul, onların bunu tercih etme nedeni farklı ama bu bilgi sizin de işinize yarayabilir.